Архивы | Питание RSS канал для этого раздела

Коптильня Anuka

Электрическая коптильня Анука — это производство вкусных копченостей в домашних условиях.

Кроме традиционного горячего копчения, электрокоптильни Anuka можно использовать для приготовления разных блюд на жару: пирогов, запеканок, пиццы, рулетов, домашних колбасок и т.д. Благодаря антипригарному покрытию коптильню легко вымыть горячей мыльной водой.

Рекомендуем к просмотру видеосюжет о коптилне «ANUKA»

Подробнее …

Как я перестала быть консервной фабрикой (ода сушилке) Часть 1

Живем мы почти на Юге. Так считается. Хотя на самом деле Северный Кавказ. И фруктов у нас — море мореванное. И варений наварим, и мочеными будем кушать, а уж компотов — не перечесть сколько банок. Компоты делаем концентрированными — полная банка фруктов в сиропе. Вот только с каждым годом всё больше банок в погребе остаются не тронутыми. Руки опускаются.

Да что же вы не едите! — в сердцах воскликну я своей семье.

Пришел новый сезон, свеженькие фрукты пошли, наелись,

пора и на переработку, — но едят мало.

У дочки — лишний вес, вторая дочка на пике моды — следит за фигурой, у мамы моей был диабет, старшие сыновья поели в охотку и всё. А варенье — вообще стоит нетронутым. Зовем на чай соседку или знакомых. Такое изобилие в магазинах — не едят домашнее. Колу, спрайт — пожалуйста, а домашние вкусные компоты — нет… Знакомо.

Так было до прошлого года. Пока я не принесла в дом сушильный комбайн «Изидри». И началось. Был сезон клубники — насушила клубники. Варенье не варила, компоты не делала. Ух, изверг, клубнику на сушку пускать, все испортила! Нет, мои дорогие. Это чудо необыкновенное — кладешь в рот дольку, и как будто на лесной полянке — такой аромат, наслаждение детства, искренний вкус.

11393681.VS-5_Vedro_sekcionnoe_-_245r.

Подробнее …

Курдюмов о сушилках Ezidri

Лет десять назад я вывел для себя «закон успехологии»: любое дело можно улучшить на порядок. И представьте, жизнь постоянно подтверждает этот закон! Моя последняя находка — сушильный комбайн «Изидри».

Скоро год, как мы пользуемся этой поразительной штукой, и каждый раз испытываем кучу радостного восторга. Озарился «вторым законом успехологии»: истинно Умная Вещь постоянно дарит радость и новизну. И не иначе!

Мы все помним обычные стиральные машинки. Они только крутили. И ничего — полвека все им радовались. Но вспомните тот момент, когда вы впервые ощутили, что такое стиралка-автомат: Господи, СВОБОДА!.. Мы пришли к выводу: примерно так же «Изидри» отличается от большинства более дешёвых сушилок. Говорить о таком чуде вскользь, как в рекламе — Бога гневить. Расскажу, как душа просит. Мы все сушим фрукты и овощи, коренья и травы Но энтузиазма это дело как-то не вызывает. Всё время бегай, от мух укрывай, выноси-заноси, за погодой следи… А сушка — она и есть сушка, на живой продукт мало похожа: темнеет, теряет вкус и аромат, скукоживается. Даже пряные травы, тот же чабрец или мелисса, провисев на чердаке в дождь, начинают стойко пахнуть сеном… В итоге мы идём в какой-нибудь супермаркет и затариваемся импортной «сушкой», изюмом и финиками. Правда, их китайская половина выварена в сахаре, а прочие усердно обработали сернистым газом, подкрасили, а чернослив с изюмом ещё и жиром — для блеска… Зато красиво и сладко. А домашняя сушка лежит в банках годами: дети не едят, да и самим не очень охота.

Выход очевиден: поставь снизу нагреватель с вентилятором — сушка становится быстрой и надёжной. Сейчас такие сушилки производятся и у нас, и в других странах. По сравнению с воздушно-солнечной, они здорово облегчают сушку. Но, как любой нагревательный прибор, требуют регулярного внимания и участия хозяйки, иначе возможны неприятности. Кажется, ну как это можно улучшить?.. Новозеландец Кевин Андерсен — добрый гений нашего времени — смог. И не просто улучшил — произвёл в этом деле революцию. Он создал свои умные сушилки «Изидри» (Ezidri). Игру слов можно перевести так: «сушить — это легко и просто». Подробнее …

Сушилка «Изидри»: с любовью к себе

Сушилка «Изидри»: с любовью к себе

 Это обычная похвала вещи, сделанной человеческими руками, ибо отношение к окружающему миру всегда, в конечном счете, начинает преломляться через отношение к себе. Человек как высшее достижение эволюции должен направлять свои мысли в ладу с природой. «Изидри» как раз и есть образец природосообразности, позволяющей эффективно и бережно сохранить выращенное и организовать природосообразное питание человека.

Чтоб быть понятнее читателю, коротко представляются: я – врач с 30-летним стажем, биолог в шиком смысле, а по совместительству – биоземледелец и технолог по переработке пищевых продуктов. Как врач и биолог (дословно «изучающий жизнь»), я знаю, как важна для человека здоровая еда, а как технолог мне нравится делать эту еду вкусной. Добавлю, что живу я в своем доме, участок 14 соток. Сад, огород и виноградник обеспечивают мою семью чистыми продуктами. Что то мы съедали, часть заготавливали и замораживали, но какая-то часть очень ценного урожая пропадала.

5 лет назад я сделал очень ценное приобретение – сушилку «Изидри». Теперь моя семья, во-первых смогла получить разнообразие качественно других продуктов питания. Кто пробовал яблоки высушенные просто так и в «Изидри» без сомнения отдадут предпочтение изидривским»,не говоря уже о помидорах, дыне, клубнике и пастиле. Во -вторых мы смогли свести потери урожая на нет. А в-третьих как технолог я получил огромное поле деятельности для разработки новых полезных и вкусных рецептов. Подробнее …

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
0

Моя корзина